News
Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI): Projekt des Monats November 2018
13.11.2018 -
Schutz vor Betrug mittels …
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8. Fresenius Laborleiter-Tagung - Analytik & QS
08.11.2018 -
6. und 8. November 2018 in Düsseldorf
Vortrag Prof. Fischer
Original …
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Fourth International Conference on Food Chemistry and Technology
05.11.2018 -
Fourth International Conference on Food Chemistry and Technology
sch …
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Kaiser-Friedrich-Forschungspreis
18.10.2018 -
Der Forschungspreis für die Optischen Technologien
Licht ist …
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2. Kemptener Qualitäts-Tage, 7./8. Juni 2018
06.06.2018 -
Erfahrungsaustausch für Qualitätsleiter/innen
der Milch- und …
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Gemeinsam für sichere Lebensmittel
16.04.2018 -
Der indonesische Generalkonsul besuchte die HSFS
Am 16. April 2018 …
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Initiativseminar KS09 / 2018
14.04.2018 -
Konrad-Adenauer-Stiftung – Hauptabteilung Begabtenförderung und …
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Original oder Fälschung
FRESENIUS-Intensivtagung - FOOD FRAUD
6. Februar 2018 in Mainz.
Vortrag Prof. Fischer, Dienstag, 6. Februar 2018, 10.15 Uhr
Aus Sicht der Analytik - Original oder Fälschung
Abgrenzungen: Food Safety, Food Fraud, Authentizität; Fragestellung: Was und wie wird gemessen?; Authentifizierung: Fingerprinting, Targeting, Profiling, Schnelltestverfahren; Grenzen: Was ist möglich und was (derzeit) noch nicht?
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