Vorträge im Archiv

Altern, Ernährung und Proteinstoffwechsel

Vortrag von Prof. Dr. Tilman Grune, Wissenschaftlicher Vorstand, Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke, NUTHETAL, 30.06.2016

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Schritt für Schritt zur gesundheitsfördernden Kita – Ausgewogene Ernährung und viel Bewegung von Anfang an als Grundsteine für einen gesunden Lebensstil

Vortrag von Frau Petra Hottenroth, Plattform Ernährung und Bewegung e.V. (peb), BERLIN, 28.04.2016

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Digitale Ernährungsberatung

Vortrag von Dr. Elke Arms - Ernährungskommunikation, HAMBURG, 28.01.2016

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Therapie der morbiden Adipositas

Vortrag von PD Dr. med. Oliver Mann, Klinik und Poliklinik für Allgemein-, Visceral- und Thoraxchirurgie Adipositas-Zentrum Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf, Martinistraße 52, 20246 Hamburg , 14.01.2016

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Tierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln und der Umwelt: Vorkommen, Verhalten, Risiken

Vortrag von Prof. Dr. Gerd Hamscher, Institut für Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie, Justus-Liebig-Universität Gießen, Heinrich-Buff-Ring 58, D-35392 Gießen, 10.12.2015

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Sind wir alle Opfer? Wahrnehmung und Bewertung von Risiken im Lebensmittelbereich aus Verbrauchersicht.

Vortrag von Dr. Pamela Kerschke-Risch, Fachbereich Sozialwissenschaften, Universität Hamburg, Allende-Platz 1 D-20146 Hamburg, 26.11.2015

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Tierversuche – Gibt es Alternativen?

Vortrag von Prof. Dr. Gilbert Schönfelder, Leiter der Abteilung Toxikologie und ZEBET Bundesinstitut für Risikobewertung Max-Dohrn-Straße 8-10 10589 Berlin, 29.10.2015

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Ernährung und gesundes Altern - von kalorischer Restriktion zur "MedierrAsian Diet"

Vortrag von Prof. Dr. Gerald Rimbach, Institute of Human Nutrition and Food Science, Christian-Albrechts-University, Herrmann Rodewald Str. 6, D-24118 Kiel, Germany, 02.07.2015

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Was haben Aromen und Falten gemeinsam?– Die Geheimnisse der Maillard-Reaktion

Vortrag von Prof. Dr. Marcus Glomb, Institut für Chemie - Lebensmittelchemie, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Kurt-Mothes-Str. 2, 06120 Halle, 25.06.2015

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Die amtliche Kontrolle unserer Lebensmittel

Vortrag von Dr. Axel Preuss, LAVES Niedersachsen, 07.05.2015

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