TEE – Das Blatt mit Sicherheit

FSMI 2013 - Think Tank

Vortrag von Lore Kokotz, 19.02.2013

addicon food & consulting GmbH
Vortrag im Namen des Deutschen Teeverbandes

Der Vortrag wurde vom Lecture2Go-Team der Universität Hamburg aufgezeichnet.

Ausbildung zur CTA und Studium der Lebensmittelchemie an TU Braunschweig, Abschluss 1995

1996 – 1999: Leiterin Qualitätswesen und Labor F&E, VK Mühlen Food Service und extruna GmbH
 
2000 – 2002: Leiterin Qualitätssicherung, Ostfriesische Tee Gesellschaft & Schneekoppe GmbH & Co.

2003 – 2012: Leiterin Zentrale QS der OTG sowie Lebensmittelrecht der Laurens Spethmann Holding                                                

Sept. 2012: Gründerin und Geschäftsführerin der addicon food & consulting GmbH, Hamburg. R&D sowie Handel mit Additiven für die Lebensmittelbranche, insbesondere Mühlenunternehmen; Consultant für Qualitätssicherung und Lebensmittelrecht

Sonstige Tätigkeiten:

Ehemaliges Mitglied im Getreide- Nährmittelverband, Süßstoffverband und Entscheidungsträger in nationalen und europäischen Teeverbänden.

Mitglied im VDC, BLL und der GDCh.