Vorträge im Archiv

Nanomaterialien in Lebensmitteln

Vortrag von Dr. Philipp Brüning, Head of Department Nanotechnology, Eurofins WEJ Contaminants GmbH, Neuländer Kamp 1, D-21079 Hamburg, 30.04.2015

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Lebensmittelinformation - wen interessiert was?

Vortrag von Dr. Annette Hanke, RL Lebensmittelsicherheit, Veterinärwesen und Pflanzenschutz beim Senator für Gesundheit der Freien Hansestadt Bremen, Contrescarpe 72, 28195 Bremen, 09.04.2015

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Lebensmittelallergien - Verderben sie den Spaß am Essen und Genießen?

Vortrag von Prof. Dr. Dr. Hans Steinhart, Hamburg School of Food Science, Universität Hamburg, 29.01.2015

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Wie das Gehirn steuert, was wir essen...

Vortrag von Prof. Dr. Monika Pischetsrieder, Henriette Schmidt-Burkhardt Chair of Food Chemistry, Universität Erlangen-Nürnberg, 22.01.2015

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Ein Markt rückt in den Fokus: Halal Produkte –wirtschaftliche und religiöse Hintergründe

Vortrag von Prof. Dr. Herbert Buckenhüskes, European Federation of Food Science & Technology, Frankfurt, 04.12.2014

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Ernährung und Mikrobiom

Vortrag von Prof. Dr. Dirk Haller, ZIEL - Research Center for Nutrition and Food Sciences Biofunctionality Unit (ZIEL) Technische Universität München, 27.11.2014

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Ernährung und Gehirnfunktion: Gibt es eine Verbindung?

Vortrag von Prof. Dr. Peter Stehle, Universität Bonn, 30.10.2014

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Landwirtschaft ‐ Wie engagiert sich die Umweltschutzorganisation Greenpeace?

Vortrag von Frau Stephanie Töwe-Rimkeit, Greenpeace, 26.06.2014

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Innovative Logistikkonzepte - eine wichtige Zutat für gesunde und bezahlbare Lebensmittel

Vortrag von Prof. Dr. Wolfgang Kersten, Institut für Logistik und Unternehmensführung, Technische Universität Hamburg-Harburg, 05.06.2014

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Wahrheit und Wahrhaftigkeit bei Lebensmitteln und Ernährung - oder wie man uns des Kaisers neue Kleider näht

Vortrag von Prof. Dr. Michael Bockisch, Bockisch-Consult Jesteburg, 22.05.2014

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