Hochleistungsdünnschichtchromatographie-Immunfärbung

Vortrag von Frau Kathrin Tscherch* zum Thema "Hochleistungsdünnschichtchromatographie-Immunfärbung zur Charakterisierung des Einflusses von Phenolverbindungen auf die immunologischen Eigenschaften von Nahrungsproteinen" auf dem 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag, 10.-12. September 2012, Münster/Westf.

*Tscherch K, Lehmann M, Biller J, Deckwart M, Fischer M, Paschke-Kratzin A, Rohn S

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